焦磷酸硫胺素白色結晶性粉末 。干燥品穩定，水溶液不穩定 。易溶于水，水溶液pH值顯酸性；難溶于乙醇、丙酮和乙醚 。
擴展資料
焦磷酸硫胺素的用途
1、用于維生素B1缺乏癥；維生素B1對維持正常的神經傳導、心臟以及消化系統的正?；顒泳哂兄匾淖饔?。
2、焦磷酸硫胺素是酶的輔因子，是維生素B1的輔酶形式，參與轉醛基反應 。作為丙酮酸脫氫酶和α酮戊二酸脫氫酶的輔因子，在α酮酸脫羧反應中起作用 。
參考資料來源：百度百科-焦磷酸硫胺素
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