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山楂樹有什么品種「山楂樹有幾種」( 三 )

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2．霧是紅
河北燕山北麓興隆縣優選品種 。果扁圓，果肩半球形 。單果重11.7克，果皮深橙紅 。果點較小，有蠟質 。萼片開張及卷 。肉質細，可食率82.6%，百克鮮果可食部含可溶性糖10.18克，可滴定酸3.72克，果膠2.56克，Vc90.64毫克 。成熟期承德地區9月末，適栽區燕山北麓（冀東北）、京津唐地區 。
3．灤紅
河北東北部鹿平縣優選品種 。果近圓形，單果重10克 。果皮鮮紫紅，果肩多棱狀 。果點大而稀 。萼筒小圓錐形 。果肉紅至紫紅，肉細，可食率85.3%，百克鮮果可食部含可溶性糖9.75克，可滴定酸3.64克，Vc104.9毫克，耐貯（約180天） 。成熟期10月上旬（冀東北） 。適栽區河北東北部、京津唐地區 。
4．遼紅
遼寧省果樹研究所從遼中地區優選品種 。果長圓，單果重7.9～9.3克 。果皮深紅，果肩五棱狀，果點較小，黃白 。萼片半開張卷 。果肉鮮紅至淺紫紅，肉質致密，可食率84.4% 。百克鮮果可食部含可溶性糖8.47～10.3克，可滴定酸3.56克，Vc82.1～97.6毫克，質上 。成熟期遼中、冀東北10月上旬 。適栽區遼中北、冀東北 。
5．大綿球（山東大錦球）
山東南部主栽品種 。果扁圓，單果重10.5～12克，果肩棱狀明顯 。萼部棱狀隆起 。果皮橙紅，果點較大，灰褐 。果面光滑有果粉，肉橙黃或淺黃 。可食率85.1%，百克鮮果可食部含可溶性糖9.28克，可滴定酸3.93克，Vc68.28毫克 。豐產穩產，成熟期南9月中旬 。適栽區山東、京津唐地區
6．敞口山楂
敞口山楂是大山楂中品質更好的品種 。據青州府志記載，距今已有500多年的栽培歷史 。敞口山楂是青州市山區的主要果樹之一 。其果實之大，品質之優，產量之高，在省內數一數二，在全國也名列前茅 。敞口山楂樹勢強壯，樹姿開張，樹冠緊湊，為自然半圓頭形 。山楂蘋果重10～～l2克，果實近圓稍扁，頂部具有五棱，果面鮮紅或鮮棗紅，披臘光，果實頂部有散生黃白色小果點加以點綴，更加秀色 。山楂果肉粉白至粉紅，肉質緊密，味酸稍甜，品質極上 。敞口山楂風味獨特、營養豐富，即可鮮食，又是食品加工業的重要原料，可加工成山植汁、漿、干、餅、酒、罐頭、脯等 。據測定，每百克鮮山碴果肉中，含干物質25.9克，蛋白質0.7克，脂肪0.2克，磷25毫克，碳水化合物22.1克，鐵2.1克，鈣85毫克，維生素A0.82毫克，維生素B0.02毫克，維生素B20.05毫克，維生素C89毫克，還含有胡蘿卜素、山楂酸、酒食酸、果膠等，山楂及家工品作為治療心臟病、高血壓等疾病的“療效食品”，深受人們的喜愛 。青州敞口山楂個大、質優，適于加工，抗逆性強，適應范圍廣，全國各地慕名到青州引種及購買者很多 。目前，青州市共有敞口山楂525萬株，主要分布在五里、觀音溝、釣魚臺、王墳、孫旺、蓮花盆、石家車馬等山區鄉鎮及黃樓、何官等平原鄉鎮 。通過穴貯肥水、整形修剪、拉枝環剝、噴施植物調節劑，配方施肥，防治病蟲等技術措施，產量逐年增加 。1994年總產量達到1200萬公斤 。以青州敞口山楂為原料的系列食品不僅在全國暢銷，而且某些產品已進入國際市場，深受歡迎 。目前山楂制品花祥正在日益創新，并研制出一些高級營養滋補食品，引起外商濃厚的興趣 。青州敞口山碴有著廣闊的發展前景 。
山楂苗木的培育：
1．根蘗苗繁殖
山楂每年都會在樹下自然發出較多的根蘗，是培育砧苗的好材料 。春季將根蘗苗挖出，按苗的大小分別栽于苗圃中，苗的株行距一般為15～20×35～40厘米 。栽苗前要整翻土地，施入有機肥，作畦得墑 。栽勒后及時澆水，加強管理，秋季嫁接品種 。
2．根段扦插繁殖
把苗木出圃或果園施肥翻地時獲得的斷根收集起來 。直徑0.4～1.0厘米的根，剪成12～15厘米長的根段，春季進行扦插 。扦插時要邊插根邊將土踩實，使根段與土貼緊，然后澆水保墑 。萌芽后及時去掉多余的芽子，只保留1個壯芽生長，秋季嫁接品種 。
3．播種繁殖
各地在用種子繁殖時，都有成功的經驗，但 *** 各異 。通常是將野生山楂（山里紅）早采收，取種后，隨進行水燙曝曬處理 。其 *** ：先將種子淘洗干凈，放入60攝氏度的水中浸燙半小時，其間要隨時攪拌，使種子受熱均勻 。再將經水燙的種子取出放入冷水中浸泡5天，然后取出曝曬直至裂口 。如果用購買的種子，應在水中浸泡24小時，經過搓洗后再放入60攝氏度水中浸燙，半小時后放入冷水浸泡5～7天 。白天將種子在水泥場上或石板上曝曬，夜間再浸入水中，反復進行直至種子有50%以上裂口時，再進行砂藏層積 。砂藏的溫度為0～5攝氏度，經80天層積，便可催芽播種于大田，培育砧木苗 。

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