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生杜仲是把原藥洗純潔 ， 刷去粗皮 ， 厚薄相劃分 ， 切成寬條 ， 再晾干即可 。它的外表是淡棕色 ， 較為光滑 ， 精致 。炒杜仲是用生杜仲加鹽水淋噴并拌勻 ， 等候被吸盡 ， 再用文火炒至黃褐色 ， 再入藥 。它的外表色偏深 ， 有焦斑 ， 易斷 。
成長風俗
喜和緩潮濕氣象 ， 耐火性較強 。天然散布區年平衡溫度13-17℃ ， 年降水量500-1500mm 。以陽光充溢 ， 土層深沉肥美、富含腐殖質的砂質壤土、粘質壤土培植為宜 。
性狀
枯燥樹皮 ， 為平整的板片狀或卷片狀 ， 巨細厚薄紛歧 ， 普遍厚約3～10毫米 ， 長約40～100厘米 。表面面灰棕色 ， 精細 ， 有不準則縱裂槽紋及斜方形橫裂皮孔 ， 偶爾看來淡灰色芽孢斑 。
【《炒杜仲與生杜仲的區別 炒杜仲與生杜仲的區別是-炒杜仲與生杜仲的區別 炒杜仲與生杜仲的區別是》】但商品多已削去局部糙皮 ， 故表面面淡棕色 ， 較光滑 。內外表潤滑 ， 暗紫色 。質脆易斷裂 ， 斷面有魚肚白色絲狀物貫串 ， 精致 ， 略有舒卷性 。氣微 ， 味稍苦 ， 嚼之有膠狀剩余物 。以皮厚而大 ， 糙皮刮凈 ， 表面黃棕色 ， 內面黑褐色而光 ， 斷裂時白絲多者為佳 。皮薄、斷面絲少或皮厚帶粗皮者質次 。

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