英文名稱（Carignan） 。曾用名佳醴釀 。原產法國，1915年引入 。
7、 神索
英文名稱（Sinsaut） 。原產法國，1980年引入 。
8、 佳美
英文名稱（Gamay）加美或嘉美 。曾用名黑佳美，紅加美 。原產法國，1978年引入 。是法國勃根地南方及羅亞河區的重要葡萄品種，占勃根地紅酒一半以上的產量 。一般都要趁新鮮飲用，不過，若是產于寶酒利特級產區（Braujolais Cru）如（Moulin-A-Vent）則例外，該地所產的紅酒也可陳放 。低單寧、有豐富的果香及美麗的淺紫紅色澤是其特色，常帶西洋梨及紫羅蘭花香，尤其是寶酒利新酒（Braurjolais Nouveau），常帶西洋梨、香蕉及泡泡糖的香味，是入門者的最佳選擇之一，低澀度，高果香，冰涼之后容易入口 。
9、 歌海娜
英文名稱（Grenache） 。曾用名格倫納什 。原產西班牙，1980年引入 。
10、 美露
英文名稱（Merlot） 。原產法國，1892年引入 。為波爾多的偉大紅葡萄酒品種之一，產量大而且早熟，富有濃郁的果香，酸度低、單寧柔順，可提早飲用，也可久藏 。頗適合個性較急的飲用者 。
11、 彌生
英文名稱（Mission） 。原產西班牙 。
12、 內比奧羅
英文名稱（Nebbiolo）內比歐羅 。曾用名納比奧羅 。原產意大利，1981年引入 。屬于高果酸、高色素、高單寧、晚熟型的品種 。主要分布在意大利皮蒙?。≒iedmont），其中巴若羅（Barolo）、巴瑞斯可（Barbaresco）為最著名產區 。所釀的酒品質可媲美一級波爾多紅酒 。酒色深如席哈，香味豐富，口感強實，帶有丁香、胡椒、甘草、梅、李干、玫瑰花及苦味巧克力的香味，非常適合久存 。
13、 味而多
英文名稱（Petit Verdot） 。曾用名魏天子 。原產法國 。1892年引入 。
14、 寶石
英文名稱（Ruby Cabernet） 。曾用名寶石百納 。原產美國，1980年引入 。
15、 桑嬌維塞
英文名稱（Sangiovese）山吉歐維斯 。原產意大利，1981年引入 。主要種植在意大利中部（Tuscany），其中香堤（Chianti）、（Brunello di Montalcino）、（Vino Nobile di Montepulciano）最為著名 。色素少、酸度高、單寧高，酒的類型簡單清爽，也有濃烈渾厚型，帶有煙草及香料的味道 。
16、 西拉
英文名稱（Syrah/Shiraz）席哈 。原產法國，1980年引入 。主要種植在法國南方的隆河區，同時也是澳洲最重要的品種 。適合溫暖的氣候，可釀出顏色深黑、香醇濃郁、口感結實帶點辛辣的葡萄酒 。年輕時以花香（尤其是紫羅蘭香味）及漿果香味為主，成熟后會有胡椒、丁香、皮革、動物香味出現 。陳化能力絕不亞于卡伯納·蘇維翁 。
17、 增芳德
英文名稱（Zinfandel）金芬黛 。原產意大利，但發現于美國，1980年引入 。全世界只有加州才把它發揮得淋漓盡致 ?？梢哉f是物“盡”其用了 。在加州它可以釀出很多不同類型的酒，從清淡、帶清新果香及甜味的淡粉紅酒（White Zinfandel），一直到高品質、耐存、強單寧、豐厚濃郁型的紅酒，從有氣泡到沒有氣泡的酒，甚至甜味的紅酒中也有它的存在，可以說是葡萄里的演技派 。
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