苤藍的功效與作用及營養價值 苤藍的功效與作用( 二 )


2、《綱目拾遺》:"解煤毒 。"
3、《本草求原》:"寬胸,解酒 。"
4、《四川中藥志》:"利水消腫,和脾 。治熱毒風腫;外用涂腫毒 。"
5、《中國高等植物圖鑒》:"治療十二指腸潰瘍 。"
4苤藍有何保健醫療作用?苤藍,又名擘藍、撇拉、疙瘩菜、香爐菜等,學名叫球莖甘藍 。
每百克苤藍含有蛋白質2.0克、糖4.9克、鈣81毫克、磷122毫克、鐵1.1毫克、維生素C41毫克,以及B族維生素和胡蘿卜素等 。營養較豐富 。
苤藍性味辛甘,有治療大便下血、淋濁、腫毒之功效 。《滇南本草》中記述:“生食止渴化痰 。煎服治大腸下血,燒炭為末治腦漏,吹鼻治中風不語 ?!庇痔峒啊爸纹⑻摶鹜?,中膈存痰” ?!侗静萸笤分薪榻B,能寬胸,醒酒 ?!端拇ㄖ兴幹尽分刑岬?,與商陸一起搗爛外敷,可治療陰囊腫大 。
以苤藍作菜 。味甘嫩美,質脆爽口,清神明目 。人都愛食 。
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