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葡萄為什么會出現大小粒，葡萄為什么會出現大小粒狀( 四 )

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現在是葡萄樹生長的旺季，所以當地的農戶近兩個月以來都非常繁忙，忙著給果樹澆水、施肥、殺菌、授粉、輔助坐果等工作 。葡萄樹坐果的情況關系到一年的產量和品質，近日，洛陽葡萄基地有農戶抱怨：今年葡萄大小粒嚴重，每串果實上面正常粒和非正常的小粒摻雜，果實不均勻，嚴重影響了今年的產量和品質 。這段時間農民光忙著給葡萄幼果清小粒了，每一串果實都要翻騰，看著滿地大小粒的葡萄串農民心里很不是個滋味，但愁歸愁，眼下還是要抓緊解決葡萄果實不均勻的情況，盡可能的減少損失，爭取下半年豐收 。
一、今年2大原因導致葡萄出現大小粒
1、品種的潛在劣勢
葡萄果實大小粒是很常見的現象，正常情況下，一串葡萄上面也會出現特別小而且沒有籽的果實，不過有些品種原本就很容易授粉不均而出現大小粒的現象，正如洛陽偃師這邊大規模種植的巨峰和京亞兩個品種 。品種的潛在劣勢無可避免，但在生長過程中，大部分的葡萄還是可以正常授粉并坐果的，而且果實均勻，少有大小粒的情況，如果在生長過程中授粉不良，那么巨峰葡萄和京亞葡萄果實大小粒將會普遍形成，也就是說大部分的果實都會結出大小粒的果串，每一串葡萄上面非正常的小果粒占比較大，這樣的果實在后期生長中也不會改變，到了成熟期果實品質上不去，就會在市場上失去競爭優勢，不會被收購商選種，只能低價拋售 。
2、氣候影響
氣候在葡萄的生長中起到關鍵性作用，管理只是輔助，“葡萄在開花坐果期間，天一定要伺候好”這是當地果農常說的一句話 。今年北方氣候干旱，整個春天和初夏雨水都不是太勤，氣溫偏高，偶有大風和突發性暴雨，葡萄在花期如果遇到高溫干旱、強風和強降雨、連綿陰雨天，那么就會影響授粉 。前段時間受天氣影響，葡萄自然授粉的情況不太樂觀，而對此有些農戶就趕緊給葡萄噴藥，輔助坐果，以改善授粉不良的情況，但該做法把握不好也會適得其反，從而造成大部分的葡萄出現大小粒情況，這就是天氣影響加上管理上的失誤 。
二、怎樣補救才能避免減產？
1、對旺長果園的管理
葡萄出現大小粒其實是有前兆的，我們拋開氣候原因不說，如果在花期的時候，葡萄樹已經表現出大量的過旺枝條，結果旺枝粗壯，節長，而且長出來的花序扭曲，花蕾的發育明顯不正常，這種情況下等到授粉以后就極有可能是大小粒果串 。葡萄的旺長果樹在前一年就已經形成，之前就造成花芽分化不良，所以次年就會出現大小粒 。那么，此時針對旺長的果園，我們可在施肥上進行調整，少用氮肥，減少澆水，調整地力，葡萄樹上的旺枝要摘心、擰條，或者用環割的 *** 來改善 。
2、人工剔除小粒
大小粒的情況一旦出現我們是不能再讓葡萄樹重新再坐一次果的，只能在目前的果實基礎上進行修整，保大果，棄小果，調整結果量，盡量保住產量 。現在很多農戶都在地里查看葡萄果實的情況，發現大小粒的果串就坐下來慢慢剔籽，用剪刀把小粒果實剪掉，保留正常果，并將葡萄果串修一下，使果串整體上均勻，若一棵樹上掛果過多也要適當舍棄一部分 。在修果的時候也把葡萄的旺枝、病蟲枝、老枝、老葉給剪掉，以確保樹形完美，更大限度供養現有的果實 。
3、舍棄頭茬果，留二茬果
如果葡萄大小粒的情況已經形成，而且是整塊地都是大小粒，品質非常差，與其再養著之一茬果子，豐收無望，不如考慮舍棄頭茬果，留二茬果 。可以將葡萄樹整體進行剪枝，促使其再次開花結果，另外，葡萄在開花結果的時候對養分的需求很高，特別各種微量元素，葡萄在上半年生長期最不可缺少的養分元素就是硼、鈣、鋅，所以施肥的時候要用含微量元素的有機肥，氮肥的量可以控制一下 。
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