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炒米泡水喝有什么功效「炒米泡水喝有什么功效和作用」( 二 )

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參考資料來源：人民網-炒焦的大米泡水有什么功效？
百度百科-大米
4炒焦的大米泡水有什么功效？炒焦的大米泡水有健脾排毒、瘦身減肚子、氣血安神、降脂的功效 。
炒焦的大米泡水具有健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目止煩、止渴、止瀉的功效 ， 稱譽為“五谷之首” 。而且對于嬰兒來說 ， 也是極好的食物 ， 炒焦的大米泡水能有益于嬰兒胃液分泌 ， 助其消化 ， 對于脂肪吸收也有促進作用 。
據《本草綱目》記載炒焦的大米泡水性甘味平 ， 具有健脾養胃、益精強志、聰耳明目之功效 。大米炒成焦黃色 ， 米里所含的淀粉也就被破壞了 ， 分解變成了活性碳了 ?？梢晕睔?nbsp;， 吸異味 ， 吸污垢 。
將大米炒焦開水沖泡給寶寶喝 ， 被炒焦的部分能健脾祛濕能吸附腸粘膜上的有害物質 ， 使之排出體外 ?？梢栽鰪妼殞毜捏w質 。
炒焦的大米泡水可以減肥 。因為大米在翻炒的過程中淀粉和碳水化合物早就被破壞掉了 ， 所以我們完全不必擔心吃炒大米會帶來過高的熱量 ， 而且熬粥之后它的熱量反而會很低 ， 不僅飽腹熱量還低 ， 簡直太適合減肥人群 。
擴展資料：
具體做法：
將鐵鍋燒干 ， 燒熱后 ， 倒入大米干炒 ， 炒至呈大米發黃帶焦時即可 。炒時火不要開太大 ， 中火即可 ， 要不停翻炒 ， 以免糊掉 。
晾涼 ， 剛炒好的糙米不能馬上摻水煮制;晾涼煮制時 ， 也不能用冷水或溫熱水 ， 而是必須加沸水煮 ， 否則糙米粒會煮成“糊湯” 。
倒入燒沸的水中煮開 ， 煮至米開花即可 。如果喜歡喝茶水多點的可多加些水 ， 如果當粥來吃就少加些水 。
參考資料來源：
人民政協網-炒焦的大米泡水有什么功效？
好了 ， 文章到此結束 ， 希望可以幫助到大家 。

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