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紅酒有保質期嗎一般不超過多少年 紅酒有保質期嗎瓶裝

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紅酒有保質期，一般為1-20年，其長短跟葡萄的品質及生產工藝有關 。葡萄酒存放久了，營養和口感都會有所下降 。其次，葡萄酒是否耐儲藏也因酒而異，單寧是衡量紅葡萄酒貯存能力的重要指標，而多數白葡萄酒不能久存 。有一種分類方法把葡萄酒分成“新世界”和“舊世界”
紅酒有保質期，一般為1-20年，其長短跟葡萄的品質及生產工藝有關 。葡萄酒存放久了，營養和口感都會有所下降 。其次，葡萄酒是否耐儲藏也因酒而異，單寧是衡量紅葡萄酒貯存能力的重要指標，而多數白葡萄酒不能久存 。
有一種分類方法把葡萄酒分成“新世界”和“舊世界” 。新世界指美國、澳大利亞、新西蘭、智利和阿根廷等發展葡萄酒釀造行業才兩三百年的國家 。這些國家由于氣候潮濕、陽光充足和其獨特的土壤特性，導致其釀造的葡萄酒具有新鮮的果味和較高的糖分，所以不適合長期存放 。
舊世界則是指法國、意大利、德國、西班牙等有著數千年葡萄酒釀造歷史的國家 。其葡萄園種植的葡萄樹樹齡偏大，加上其土壤特性，釀造出來的葡萄酒單寧充足，先天具有耐藏的特性 。但這類葡萄酒也不能過久保存，要盡量在保質期內喝完 。
葡萄酒年份越久并不代表其品質越好，這是因為影響葡萄酒品質的因素有很多，除了產區、葡萄品種、土壤以及種植方法、釀造方法之外，還有釀酒工藝的精準程度 。
即使對于同一家釀酒廠，如果某一年的氣溫、降水等各方面條件都比較適合葡萄生長，這一年的葡萄品質就好，用這些葡萄所釀造的葡萄酒品質自然會好 。因此，年份并不是衡量葡萄酒品質好壞的絕對標準 。

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