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36個簡單技巧「18種技巧」( 三 )

生活百科


62、 煎蛋時倒一小勺水在蛋液上 ， 蓋鍋蓋悶一下 ， 煎出來的荷包蛋嫩滑又流心 。
63、 新買的砂鍋之一次用的話 ， 更好用來熬粥 ， 或者煮淘米水 ， 以堵塞砂鍋的微細孔隙 ， 防止日后會滲透水 。
64、 用吸管可以去除棗核或草莓蒂 。把吸管從底部戳進去 ， 把棗核或草莓葉子頂出來 。
65、 蘇打餅干+棉花糖 ， 180度烘烤5分鐘 ， 好吃又快手的牛軋餅干出爐 。
66、 打雞蛋的時候加少量溫水攪拌均勻 ， 再放入鍋里炒 。炒的時候還可以滴幾點酒 ， 這樣炒出來的雞蛋鮮嫩蓬松 。
67、 從柚子中間或1/3處切開后劃一刀 ， 再用手朝兩個方向掰開 ， 把緊貼柚子肉一起的皮剝開 ， 就可以完整的取出一塊柚子肉 。
68、 炒牛肉之前 ， 可以先用啤酒腌一下 ， 這樣做出來的牛肉特別嫩滑鮮美 。
69、 分離蛋清和蛋黃 ， 可以用漏勺 ， 零失誤又方便 。
70、 熬好的醬汁太多也不要直接倒掉 。試試看放在模具里凍起來吧 ， 下次直接取出醬料塊 ， 放鍋里就是現成的醬汁了 ， 可以 *** 非常快手的意大利面 。
71、 炒茄子前可以用水焯一下 ， 這樣做出來的茄子就不吸油了 。加點醋的話 ， 顏色還能更好看 。
72、 炒鮮蝦之前 ， 可以把蝦用加了桂皮的沸水燙一下再炒 ， 這樣炒出來的蝦 ， 味道更鮮美 。
73、 雞蛋切兩半 ， 往往里面的蛋黃會切碎 。把刀子用水沖一下 ， 蛋黃切出來就很完整 。
日常生活小妙招
74、 吸盤掛鉤吸不住 ， 先擦干凈墻面 ， 在掛鉤背面適量涂些牙膏 ， 粘在墻上等干透后使用 ， 就不怕掛鉤吸不住了 。
75、 不要的橡膠手套也別扔 ?？梢园咽痔渍菩牟糠旨粝聛?nbsp;， 擰罐子絕對好使 ， 摩擦力杠杠的 。
76、 蠟燭罐太深用打火機很難夠到 ， 可以先用打火機點燃意大利面 ， 再用意大利面來點蠟燭 。
77、 洗干凈的鞋想要快速變干 。用衛生紙把鞋完全包住 ， 在鞋子里也要塞上紙團 ， 放在干燥通風處即可 。
78、 橘子皮放鍋里煮水至沸騰 ， 用來浸泡發黃的白襯衫 ， 效果特別好 。
79、 攪拌粉末沖擊時 ， 用湯匙前后攪拌比畫圈攪拌 ， 更容易攪拌均勻 。
80、 有裂痕的盤子放在牛奶鍋里煮個4-5分鐘 ， 裂痕幾乎能看不出來 。
81、 把錫箔紙兩三張疊一起 ， 用剪刀反復剪一剪 ， 剪刀就能恢復鋒利 。
82、 香蕉放不了幾天就變黑了 ， 可以用保鮮膜包住香蕉根部 ， 大大延長保鮮期 。
83、 毛衣領口和袖口洗的多了容易失去彈性 ， 可以試著把領口或衣領在熱水中泡上20分鐘 ， 曬干后即可恢復彈性 。
84、 曬棉被時 ， 可以蓋一層黑色塑膠袋或黑布 。黑色能快速吸熱 ， 除螨殺菌效果特別好 。
85、 撕便簽紙從下向上撕 ， 不如橫著從左向右撕 ， 橫著撕下來貼的牢 。
86、 去除屋里香煙味 ， 可以點一支蠟燭 ， 或者用沾了醋的紗布在室內揮動 。
87、 容易褪色的黑色或深色衣服 ， 洗干凈后泡在煮菠菜的冷卻水中10分鐘 ， 擰干曬干即可恢復光亮 。
88、 在杯子口涂一圈食用油 ， 倒啤酒泡沫不會流出來 ， 味道也不會變 。
89、 毛巾用久了有怪味 ， 放在熱水里 ， 加一點鹽和白醋 ， 泡5分鐘后拿出來洗干凈 ， 擰干了在陽光下曬一曬 。
90、 新鮮檸檬泡水一次吃不完 ， 可以把剩下的檸檬卡在裝有清水的杯子口 ， 水位低于檸檬剖面 ， 放在冰箱里冷藏 。放了四天的檸檬依舊汁水飽滿 ， 比直接包保鮮膜強多了 。
91、 白糖就是天然的廚房洗手粉 。做飯后滿手油膩膩的洗不干凈 ， 一勺白糖加一點點水 ， 在手心里摩擦去油污 。
92、 在外旅行 ， 可以用***提供的一次性浴帽來收納鞋子 。這樣穿過的鞋子就不會弄臟行李箱了 。
93、 睫毛夾可以用來救急開啤酒蓋 ， 把啤酒蓋卡在夾睫毛的地方向上一夾即可 。
94、 任何季節火鍋都不能少 ， 更何況是冬天 。小噴瓶里1-2滴檸檬汁加水 ， 搖均后噴在衣服上就能去火鍋味 。

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