炒羊排能放料酒嗎炒羊排不需要放料酒，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：羊排 500克、胡蘿卜塊 260克、陳皮 2片、姜 15克、八角 2個、花椒 1小撮、桂皮 1小塊、食鹽 3克 。
1、第一步使用菜刀把羊排切好，放入盤中 。
2、切好后放入水中浸泡半小時，泡出血水 。
3、然后放入鍋中大火煮，煮開后用勺子去除雜質 。
4、鍋中放入油，倒入羊排，放入八角、花椒，桂皮和姜片，攪拌均勻 。
5、鍋中加入準備好的陳皮，大火翻炒十分鐘 。
【炒羊排怎么做最好吃，煮熟的羊肉怎么炒著好吃一？】6、放鹽拌勻盛入碗中，撒香菜，完成 。
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