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豆角煮熟后在冰箱里凍后可以吃 。
大多數家庭，到了秋天就會凍一些豆角，留著冬天吃，冬天也能吃到新鮮的豆角了 。冰箱凍過得豆角在口感上比新鮮的差一點，但不影響食用 。
【豆角煮熟放冰箱冷凍后能吃嗎? 焯熟的豆角放在冰箱里冬天吃好嗎?】一些家庭會在夏天煮熟并曬干一些豆角，干豆角冬天泡開食用 。
豆角：
豆角，各種豆科植物果實的統稱，其中包括菜豆、大豆、豇豆等，或特質豇豆和菜豆 。豆莢長而像管狀，質脆而身軟，常見有白豆角和青豆角兩種 。豆角是夏天盛產的蔬菜 。含有各種維生素和礦物質等 。嫩豆莢肉質肥厚，炒食脆嫩，也可燙后涼拌或腌泡 。
儲存方法：
1、把新鮮的豆角洗凈，再焯一遍，撈起來控干水份，冷卻后裝入保鮮袋、擠掉空氣、扎好，放入冰箱冷凍室（注意：是冷凍室） 。這樣保存一個月后仍新鮮 。想吃的時候只須取出來稍晾一會兒即可下鍋 。豆角在旺季，可將豆角晾干存放 。
2、把新鮮的豆角用清水洗凈，抽去絲筋，放入6%的小蘇打水中煮5~6分鐘，撈出立即放入3%的小蘇打涼水中漂洗，再后撈出晾干，到食用時，用溫水泡開，其新鮮度形成鮮嫩豆角 。
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