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每100克的阿膠中熱量含量約為387大卡，是高熱量食物，但主要熱量來自于蛋白質，每100克阿膠蛋白質含量為73.0克，供能比為76%；脂肪含量為5.8克，供能比為14%；碳水化合物含量為9.5克，功能比為10% 。
簡介
阿膠，中藥名 。為馬科驢屬動物驢Equus asinus L.的皮，經漂泡去毛后熬制而成的膠塊 。具有補血，滋陰，潤肺，止血的功效 。主治血虛諸證，出血證，肺陰虛燥咳，熱病傷陰，心煩失眠，陰虛風動，手足瘈疭 。
功能
補血，滋陰，潤肺，止血 。
禁忌
中藥配伍禁忌：畏大黃 。
保存方法
貯干燥容器內，密閉，置陰涼干燥處，防潮 。
提示
【阿膠的熱量和脂肪 一片阿膠的熱量?】阿膠是高熱量食物，相當于半碗米飯，如果在減肥期間是不適合食用的，最好可以保持攝入的熱量低于消耗的熱量，這樣才可以使身體內的熱量被消耗，另外，要多喝水，可以加快新陳代謝 。
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