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木耳，又叫云耳、桑耳，是我國重要的食用菌，?？梢栽谌藗兊牟妥郎弦姷?。有時候人們會把木耳泡多了，吃不完但扔掉又很可惜，所以想將其留在第二天吃 。那么泡發的木耳隔夜能吃嗎?
泡發木耳隔夜不能吃 。泡發木耳隔夜之后，有可能會出現腐爛變質的情況，還有可能會發生細菌污染，木耳表面還可能會出現肉眼無法察覺的霉菌斑 。
【泡發的木耳隔夜還能不能吃 泡發的木耳隔夜能吃嗎??】人吃了這些木耳之后，有可能會出現食物中毒的情況，還有可能會發生感染性腹瀉，并出現惡心、嘔吐、腹脹、腹痛等癥狀，非常不利于身體健康 。平時吃木耳的時候，從泡發到食用最好控制在兩小時以內，遵循現泡現吃的原則比較安全 。
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