NFC是英文NotFromConcentrate的縮寫 ， 中文稱為“非濃縮還原汁” ， 是將新鮮原果清洗后壓榨出果汁 ， 經瞬間殺菌后直接灌裝 ， 完全保留了水果原有的新鮮風味 。NFC果汁的灌裝分冷灌裝、熱灌裝 。冷灌裝更利于保存原果汁的營養成分與口味 ， 熱灌裝更利于果汁的保存時效性 。
【nfc蘋果汁是什么意思 nfc果汁什么意思】如今市場上絕大多數的純鮮果汁 ， 其實只是一般的濃縮還原果汁 ， 是將濃縮果汁兌以水、糖、防腐劑等還原成可喝的果汁 。由于經過濃縮與還原的復雜加工 ， 其新鮮度及口感均無法與NFC產品相比 。
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