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白色是公筷 。通常情況下白色的筷子是公筷，而黑色的筷子是私筷，在日常生活中靠近餐盤的是黑色筷子，距離餐盤比較遠的則是白色筷子 。
白色筷子和黑色筷子的分工各有不同，一雙是取食筷，另一雙是進食筷，白色的則是取食筷，而黑色的筷子則是進食筷 。
公筷通常指的是專門用來夾菜的筷子，通常是白色，每個人配備一雙，在夾菜的時候拿來使用 。
【白色還是黑色筷子是公筷 白色筷子是公筷還是黑色?】公筷經常和分餐制、合餐制聯系在一起，無論是分餐還是使用公筷，在我國都有著悠久的歷史 。早在夏商時期，我國就已經出現了“分餐”而食，宋高宗趙構曾經是使用公筷的代表人物，但是在宋代之后，共餐制便開始取代分餐制，等到了明清時期，共餐制已經徹底的取代了分餐制 。
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