小番茄是水果還是蔬菜? 小番茄到底是水果還是蔬菜?


小番茄是水果還是蔬菜? 小番茄到底是水果還是蔬菜?

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小番茄既是水果也是蔬菜 。
【小番茄是水果還是蔬菜? 小番茄到底是水果還是蔬菜?】小番茄又叫做西紅柿、圣女果等 , 屬于茄科、番茄屬植物 , 是一種富含營養價值的果蔬型食物 , 它既是蔬菜類番茄的一員 , 也是香甜爽口的水果 , 被聯合國糧農組織列為優先推廣的四大水果之一 。
小番茄一年四季都可以種植 , 適應環境的能力非常強;外觀小巧玲瓏 , 無核多籽 , 含糖量較高 , 其中維生素含量是普通番茄的1.7倍 , 具有豐富的營養價值 。
小番茄的直徑一般約為1厘米至3厘米左右 , 重量約為10克至20克 , 主要有紅、黃、綠三種顏色 , 成熟之后通常為正紅色 , 比較鮮艷明亮 , 并且果實飽滿多汁 。

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