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東京夢梁錄中記載：開封各處都有酒肆，可見古代人下館子十分喜歡喝酒，歷史上也出現很多以酒會友的典故 。
《清明上河圖》可以看到汴梁城大館子就有羊肉店，還有宋一個桌子頂天4人坐，要是高檔點的地方就是一人一座一桌 。常見的菜肴就是炒菜和湯羹，各種油炸食物和糕點 。
【古代在哪里吃飯 古代飯館吃什么?】早在先秦時代的市集上，就已經有了對外經營的飯店 。《冠子世兵》說：“伊尹酒保，太公屠牛 ?！倍笸掳l展漸漸地出現了食肆 。食肆在宋代大體可區分為酒店、食店、面食店、葷家從食店等幾類 。
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