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菜板即砧板，是墊放在桌上以便切菜時防止破壞桌子的木板 。口語叫菜板，書面語謂之砧板 。以前菜板以木塊為主，但因容易耗損，近來大多以塑料為材料澆鑄 。
根據垃圾分類的定義來看，菜板無論是竹質、木質還是塑料菜板，均屬于可回收物，因此，菜板屬于可回收垃圾 。
【菜板是什么垃圾分類 菜板是什么垃圾桶?】可回收物就是可以再生循環的垃圾 。本身或材質可再利用的紙類、硬紙板、玻璃、塑料(plastics)、金屬、人造合成材料包裝等，與這些材質有關的如：報紙、雜志、廣告單及其它干凈的紙類等皆可回收 。另外包裝上有綠色標章是屬于要付費的雙系統，屬于可回收垃圾 。
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