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缽仔糕是廣東省的一種特色傳統糕點 。
缽仔糕是以粘米粉、澄粉、木薯淀粉、白糖為主要原料制作的 。人們通常把缽仔糕分為老式缽仔糕和水晶缽仔糕這兩種 。缽仔糕的種類豐富，有紅豆、綠豆、哈密瓜、菠蘿、百香果等品種 。
【缽仔糕在哪些地方好賣 缽仔糕百科?】
缽仔糕起源于廣東省臺山縣，清朝咸豐年間的《臺山縣志》中就曾記載：“缽仔糕，前明士大夫每不遠百里，泊船就之”，可見其歷史文化悠久 。人們制作出來的缽仔糕晶瑩雪白，表面油潤光潔，味道清甜甘冽，入口順滑，吃起來不會粘牙，口味也比較豐富，因此，深受年輕人和小朋友們的喜愛 。
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