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美國核桃和碧根果并沒有區別，只是叫法不同 。
碧根果就是美國核桃，又叫薄皮山核桃，屬于胡桃科，源產地是在北美洲，在我國主要分布于河南、河北、江西、福建以及江浙一帶等 。碧根果的種植生長需要溫暖濕潤的氣候和疏松的土壤 。碧根果不僅可以食用，它的果樹也能作為風景林供觀賞 。
【美國核桃就是碧根果嗎 美國山核桃是不是碧根果?】碧根果是一種健康的綠色食品，是純野生果類 。采摘下來經過加工之后的果實果殼較脆，很容易剝皮 。剝開后的果實核仁肥大，外形與普通核桃較為相似，吃起來酥脆可口，味道濃郁，營養含量較高，是人們最喜歡的干果之一 。
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