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【冬吃蘿卜的說法 冬至蘿卜干?】蘿卜粄，是客家風味的冬至食品，屬于客家菜 。對于客家人來說，冬至是一個比較大的節日，在冬至這一天，每家每戶都做好了準備，其中，蘿卜粄就是最具客家風味的冬至食品，在客家人的餐桌上可以看到 。
蘿卜粄各地有所不同，但做法大致相似，首先需要把糯米粉用水調醬，然后加入一點點，次把蘿卜切成細絲或是剁成沫也是可以的，接下來，往鍋里加油并燒熱，在翻炒時，加上一點兒鹽，最后把調好的材料倒進蒸盤里蒸十分鐘就可以了，蒸好的蘿卜粄也可以放涼后，再切成小塊用煎鍋稍為煎下，其味道更香更好吃 。
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