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怎樣烙油餅好吃又有層松軟，燙面油餅的做法 西安李姐？( 二 )

生活百科油餅


10、拎起兩手輕輕拽一下（這樣又長了一些，薄了一些)放進油鍋中 。
11、放進去立刻就會飄上來，然后用中火將兩面炸成金黃色即可，要注意翻面 。
12、炸有名最好兩個人配合，一個做面餅往鍋里放，一個用長筷子翻面看著炸油餅 。
13、鍋里一次可以先后放三個一起炸，因為不是同時放進去的，所以成熟的也有先后，所以一定要注意觀察 。
14、炸好的油餅豎著放在容器中，這樣利于控出里面多余的油份 。
15、可以冷藏或冷凍存放，可以保存好長時間，吃的時候用蒸鍋蒸一下 。

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