【糖葫蘆的材料單 糖葫蘆的材料用什么制作?】
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糖葫蘆是中國大街小巷都能見到的傳統小吃 ， 那么糖葫蘆究竟是如何制作的呢？
首先在制作糖葫蘆之前要準備好草莓、山楂、蘋果、葡萄、山藥等新鮮水果和食材 ， 另外還要準備好冰糖、白砂糖、蜂蜜、竹簽和水 。
拿最傳統的山楂糖葫蘆舉例 。首先 ， 挑選好新鮮飽滿的山楂后 ， 將山楂進行初步處理 ， 也可以加上自己喜歡的餡料 ， 如豆沙、紅豆餡等 ， 然后用竹簽穿起來備用 。其次是熬糖 。在鍋中放入二比一的糖和水 ， 用大火熬制20分鐘左右 。當湯熬制成微微拉絲 ， 就表示已經熬制成功 ， 切記不可熬制過久 。然后將穿好的水果放進糖中輕輕轉動 ， 使熬好的糖薄薄地包裹住水果 。再將裹好糖的糖葫蘆放在板子上冷卻2到3分鐘 。這樣冰糖葫蘆就制作完成了 。
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