【香檳酒又叫什么酒 香檳酒是什么?】
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香檳酒是一種白葡萄酒，其中富含二氧化碳，可以起泡 。
香檳酒原產自法國香檳省，香檳酒是起泡酒中最珍貴的一個品種 。很多人認為，只有在法國香檳區，用特定的的葡萄酒品種，以及用一種獨特的方法釀制而成的起泡葡萄酒，才能被人們稱得上是香檳酒 。
人們根據酒的顏色，將香檳酒分為粉紅香檳和一般的白色香檳酒；又根據酒的口感，將香檳酒分為了馥郁香檳酒、靈秀香檳酒、豐醇香檳酒和神奇香檳酒 。香檳酒的品質優良，色澤明亮，啟塞時的響聲清脆、悅耳，將酒倒入杯中后就會有許多潔白的泡沫，而且不斷地向上翻涌 。香檳酒的味道醇正清雅，還帶有一種淡淡的果香，因此，香檳酒也有“酒中皇后”的美稱 。
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