1. 首頁 > 生活百科 > >

石花菜是什么植物類別 石花菜屬于哪類植物?

生活百科石花菜


石花菜是什么植物類別 石花菜屬于哪類植物?

文章插圖
石花菜是石花菜科石花菜科屬藻類 。藻體紫紅色或棕紅色 ， 扁平直立 ， 叢生成羽狀分枝 ， 小枝對生或互生 ， 各分枝末端急尖 ， 一般高10-30厘米 。單軸型 。皮層細胞間具有許多根樣絲 。四分孢子囊由末枝形成 ， 呈十字型分裂 。精子囊及果胞亦由末枝形成 ， 囊果兩面突出 ， 各有一小孔 。果孢子囊為長棍棒形 。為中國黃海、渤海、東海常見種類 。供食用 ， 也是提取瓊膠的主要原料 。
生長習性
石花菜生長于海里的珊瑚礁上 ， 它喜歡生長在水質清凈、潮流通暢、鹽度較高的海域 ， 多為紫紅色或深紅色 。石花菜通體透明 ， 長得像小樹一樣 ， 有很多不規則的分支 。石花菜還因其樣子被人們形象地稱為雞腳菜、鹿角菜 。
主要價值
【石花菜是什么植物類別 石花菜屬于哪類植物?】石花菜可以入藥 ， 也可以食用 。吃起來口感爽利脆嫩 ， 既可拌涼菜 ， 又能制成涼粉 。石花菜食用不可久煮 ， 否則會溶化掉 。石花菜還是提煉瓊脂的主要原料 。瓊脂又叫洋菜、洋粉、石花膠 ， 是一種重要的植物膠 ， 屬于纖維類的食物 ， 可溶于熱水中 。瓊脂可用來制作冷食、果凍或微生物的培養基 。石花菜含有豐富的無機鹽和多種維生素 。

    推薦閱讀