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南瓜餅是由南瓜和糯米為主要原材料制作而成的美食，口感綿軟，帶有南瓜獨特的清香，那炸好的南瓜餅過夜能吃嗎？
放冰箱的話過夜能吃，只是口感不如剛炸出來的香，剛炸好是外脆里粘，放冰箱第二天，就是外硬里僵了 。
【南瓜餅晚上煎好明天還能吃嗎 煎的南瓜餅隔夜能吃嗎?】炸好的南瓜餅可以保存多久
炸好的南瓜餅放冰箱冷藏能保存3—4天 。將炸過的南瓜餅瀝干多余的油脂 。待南瓜餅完全晾涼之后用保鮮袋裝好 。密封，封口的一面向下，再套一個保鮮袋 。將內袋的封口朝上，然后放進冷藏室保存 。
南瓜餅的做法
原料：糯米粉100克、南瓜200克、植物油2湯匙、紅糖1勺 。
做法：
1、將南瓜放高壓鍋煮熟后，壓成泥放入到糯米粉中，加入適量紅糖 。
2、然后將南瓜泥和糯米粉揉搓成光滑的面團 。
3、將大面團上揪下一個個小面團，并且分別揉搓成均勻的小面團 。
4、將每一個南瓜糯米面團用手掌按壓成扁平的圓餅，并用手將圓餅的邊整理成型 。
5、平底鍋預熱后涂上一層植物油，將面餅一個一個放入其中，翻面煎熟即可 。
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