螃蟹和葡萄能一起吃嗎會中毒嗎 螃蟹和和葡萄能一起吃嗎?


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螃蟹和葡萄不建議一起吃 。
 
因為螃蟹富含蛋白質,而葡萄中含有一定量的草酸、蘋果酸、檸檬酸、酒石酸等酸性物質,若是將這兩種食物一起吃,螃蟹中的蛋白質會與葡萄中的酸性成分在體內發生反應,生成一種不易消化的沉淀物,這種物質可以刺激粘膜,不利于食物的消化吸收 。
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螃蟹和葡萄在間隔五個小時以上食用不會有任何反應,但如果相隔時間太短,可能會引起胃部不適,使人出現腹痛、惡心、嘔吐等癥狀 。因此,建議吃完螃蟹后,盡量相隔時間久一點再吃葡萄會比較好 。

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