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爆炒腰花怎么炒 炒腰花怎么做

生活百科炒腰花

炒豬腰做法：
1、準備材料：豬腰2個、洋蔥1個、青椒2個、白胡椒少許、鹽少許、糖少許、姜少許、料酒2勺 。

【爆炒腰花怎么炒 炒腰花怎么做】2、豬腰對半切開，剔除豬腰里面白色及深紅色雜質 。
3、在豬腰上劃出切口 。
4、碗內撒2勺鹽，豬腰用冷水浸泡1~2小時 。
5、待1~2小時后，沖洗干凈，瀝水備用 。
6、青椒切塊，姜切絲，蒜切泥，洗凈瀝水備用 。

7、洋蔥洗凈切塊瀝水備用 。
8、料酒1勺、生抽2勺、糖2勺、鹽少許、白胡椒少許，調成醬汁備用 。
9、熱鍋冷油，先炒洋蔥、姜絲、青椒及蒜泥，待軟下來后再放入豬腰 。
10、放入之前提前準備好的醬汁 。
11、倒入生粉勾芡，關火裝盤即可 。
OK，本文到此結束，希望對大家有所幫助 。

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