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【桂滿隴是本幫菜嗎 桂滿隴百科?】桂滿隴屬于創意杭幫菜 。
桂、滿、隴這三個字是取自于西湖十景中較為著名的“滿隴桂雨” ， “隴”指的是鄉間小道 ， 滿覺院則是源自于釋迦摩尼的第十二弟子所建設的一座寺廟 ， 每到金秋時節 ， 寺廟沿途的七千多棵桂花樹便會飄香數里 ， 來來往往的人如沐桂花雨 ， 幽靜清雅 ， 且風韻十足 。
桂滿隴是在杭幫菜的基礎上 ， 按川菜、粵菜、魯菜以及淮揚菜的脈絡 ， 對找尋已久的民間美食進行重新解讀 ， 最終形成了專屬的融合創新菜系 。杭幫菜是浙江飲食文化的重要組成部分 ， 是浙江菜的重要流派 ， 跟溫州菜、寧波菜以及紹興菜共同構成了傳統的浙江菜系 。
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