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圣誕姜餅屋，連吃帶完，大人孩子一起來~
By 木木被人注冊了
用料低粉 500克黃油 100克水 60克紅糖 50克糖粉 100克蜂蜜 70克雞蛋 50克肉桂粉 3克姜粉 10克蛋白霜 蛋清 40克糖粉 300克檸檬汁 8克
做法步驟
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1、按照圖上尺寸先畫出房子模型
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2、所有材料混合到一起
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3、揉到光滑無干粉，放冰箱冷藏1個小時
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4、拿出來，搟成大概3毫米厚的片
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5、把做好的紙模鋪到面片上，用直尺控制住線條方向，用美工刀劃開
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6、切好的模型表面扎空，烤箱預熱170°，烤20-25分鐘，根據自己烤箱設定溫度，全部烤好之后，晾涼備用
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7、蛋清準備好，糖粉分兩次加入，用打蛋器低速打成黏糊狀
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8、蛋白霜分出三份，每份50克
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9、加入適量色素
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10、攪拌均勻
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11、剩下的白色蛋白霜和調好顏色的蛋白霜，分別裝進裱花袋
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12、裱花袋剪適當的口，先搭房子的底座部分，就是房子的稱重部分，搭好之后等全部晾干在搭頂棚部分
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13、搭好之后，根據自己的喜好，進行裝飾 。然后晾干就可以玩了 。既好吃又好玩哦
小貼士1.全程輕輕的超做，不用太用力，容易把餅干碰碎 2.蛋白霜濃稠度用檸檬汁調整
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