茶，講究“獻茶、受茗、觀色、賞味、聞香”，故有“瓊漿初舉欲沾口，茶兼花香味更強”、“香飄千里外，味釅一杯中”之說 。茶香，一種來自于本身的清香，一種來自于外加的香 。茉莉花茶，就是兩者的結合 。茉莉花茶芳香開竅，能夠舒肝、和胃、芳香化濕 。茉莉花茶，又叫茉莉香片，有“在中國的花茶里，可聞春天的氣味”的盛譽 。
茉莉花茶是將茶葉和茉莉鮮花進行拼和、窨制，使茶葉吸收花香而成的，茶香與茉莉花香交互融合，“窨得茉莉無上味，列作人間第一香” 。在沖泡過程當中，要求水溫不能太高，既要保持茉莉花的香氣，還要留住茶葉的回甘 。鮮嫩的綠茶，吸收淡淡的茉莉花香，時間就在繞梁的茶香中 。茉莉花茶獨特的清香引起不少人尤其是女性的喜愛 ?；ú杞洓_泡3分鐘后，提起茶碗，揭開杯蓋一側，用鼻聞香，頓覺芬芳撲鼻而來 。
參考資料：百度百科-花香
【有哪些花名，有哪些花有象征意義】：
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