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打年糕是將做好的糯米放在石槽里用棒槌打 。
打年糕是我國南方地區的一種傳統習慣 ， 在每年的年底 ， 家家戶戶都會將磨成粉的糯米放進石槽里進行捶打 ， 從而打成年糕 。打年糕不僅是一種簡單的捶打動作 ， 也是一種學問 ， 一門技術 ， 年糕打不好 ， 吃起來會很粗糙 ， 不細膩 ， 而且不容易存放 ， 時間長了容易裂開 。隨著時間的發展 ， 再加上打年糕的費時費力 ， 所以每年打年糕的人越來越少 ， 打出的年糕也逐漸沒有了原來的味道 。
【夢見打年糕是什么意思 夢見別人打年糕是什么意思?】
年糕是我國一種傳統食物 ， 也是過年必備的節日食物 ， 因為年糕是新年吉祥的象征 ， 俗話說“年糕年糕 ， 年年升高” ， 過年吃年糕 ， 是吉祥如意的好兆頭 。
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