咖啡分為哪三大類咖啡的種類

2026-05-10 生活百科

咖啡種類，你知道多少呢？
無論是在慵懶的午后還是夜深人靜的時候，來上一杯香濃的咖啡，對許多人都是一種莫大的享受。但每次我們走進咖啡店的時候，看到菜單上琳瑯滿目的咖啡名稱，卻不免讓人眼花繚亂，不知該從何選擇，接下來就讓我們來了解一下咖啡的種類，這樣就可以更容易選擇自己喜歡的口味。

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01
濃縮咖啡

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原文是意大利語，有“立即為你煮”的意思，是俗稱的意大利特濃咖啡。濃縮咖啡是利用高壓，讓沸水在短短幾秒里迅速通過咖啡粉，得到約1/4的盎司咖啡，味道濃郁，入口微苦，咽后留香。
02
【咖啡分為哪三大類咖啡的種類】瑪琪雅朵

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原文為意大利語，代表“印記、烙印”的意思，象征著甜蜜的印記，發音為“瑪琪雅朵”，但我們習慣稱呼它為“瑪奇朵”很多人之所以喜歡瑪琪雅朵，就是因為它的香甜感。
它不同于摩卡咖啡的厚重，它是輕柔的，如果說摩卡咖啡像黑巧克力的話，那么瑪琪雅朵就是太妃糖，給人柔柔的溫柔感，而細膩的奶沫與焦糖結合后，如浮云般的細膩潤滑。所以，瑪琪雅朵通常是女孩子的更愛。
03
焦糖瑪奇朵

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焦糖瑪奇朵是在香濃熱牛奶上加入濃縮咖啡、香草，在淋上純正焦糖而制成的飲品，融合三種口味。“Caramel”就是焦糖的意思，焦糖瑪奇朵就是加了焦糖Macchiato(瑪奇朵)，代表“甜蜜的印記” 。
04
美式咖啡

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所謂美式咖啡，簡單來說就是適合美國人口味的咖啡。美國人最初接觸意式濃縮咖啡的時候，對意式濃縮的濃烈口感難以適應，美式咖啡就是使用滴慮式咖啡壺所 *** 出的黑咖啡，又或者是在意式濃縮中加入大量的水制成。
口味較淡。因為一般的萃取時間相對長(大概四五分鐘)，所以 *** 含量較高。美式咖啡淺淡明澈，幾近透明，甚至可以看見杯底的褐色咖啡。
05
白咖啡

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白咖啡并不是指咖啡是白色的，而是采用特等咖啡豆及特級的脫脂奶精原料，經中輕度低溫烘焙及特殊工藝加工后大量去除咖啡堿，去除高溫碳烤所產生的焦苦與酸澀味。
將咖啡的苦酸味、 *** 含量降到更低，不加入任何添加劑來加強味道，甘甜芳香不傷腸胃，保留咖啡原有的色澤和香味，口感爽滑、純正，顏色比普通咖啡更為清淡柔和，淡淡的奶金黃色，味道純正，故名為“白咖啡” 。
06
拿鐵咖啡

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拿鐵咖啡是花式咖啡的一種，是咖啡與牛奶交融至極之作。意大利濃縮咖啡加入高濃度的熱牛奶與泡沫鮮奶，保留淡淡的咖啡香氣與甘味，散發出濃郁迷人的奶香，入口潤滑而順暢，是許多女生的更愛。美式拿鐵則將部分牛奶替換成奶泡，本地的拿鐵多為此種。
07
歐蕾咖啡

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歐蕾咖啡的做法很簡單，就是把熱的牛奶同時到入一個大杯子，最后在液體表面放兩勺打成泡沫的奶油。其滋味鮮滑，在咖啡的醇厚中，還飄散著芳香濃郁的牛奶香，很受女性的歡迎。
在法國，這種被加入大量牛奶的花式咖啡，是早餐更好的伴侶，用來搭配可頌面包，就是簡單而滿足的一餐。
08
半拿鐵/布雷衛

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布雷衛咖啡是一種較少見的咖啡種類，很像拿鐵，不同的是加入的不是牛奶，而是半牛奶、半奶油的混合物，有時會再加少許泡沫。
09
康寶藍

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康寶藍即意式濃縮咖啡加上鮮奶油。只要在意式濃縮咖啡中，加入適量的鮮奶油，就輕松的完成一杯康寶藍。因為只加鮮奶油，所以有時亦稱為“單頭馬車” 。鮮嫩的鮮奶油輕輕漂浮在深沉的咖啡上，宛若一朵出淤泥而不染的白蓮花，令人不忍一口喝下。

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