4.把土豆到進去煮 。
5.在煮土豆的同時把蒜生姜干紅辣椒切末備用 。
6.土豆煮至八分熟 ， 撈出瀝干水分 。
7.鍋里加入適量油 ， 放少許鹽 。鍋熱以后把土豆到進去煎 。
8.兩面煎至金黃色時盛出來 。
9.鍋里面留少許油 ， 把蒜生姜干紅椒到進去爆香 。
10.把土豆一起到入 ， 加少許蠔油翻炒均勻即可 。
11.出鍋裝盤 ， 撒上適量孜然粉和香菜 。
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