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萵苣炒肉的做法 萵苣炒肉

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萵苣炒肉的做法 萵苣炒肉

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By 夏天的草li
用料萵筍 1顆黑木耳 適量肉片 適量鹽 適量生抽 適量姜蒜花椒 適量花生油 適量
做法步驟
萵苣炒肉的做法 萵苣炒肉

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1、萵筍切片后放入少許鹽，殺出水分； 五花肉放入生抽、花椒粉、淀粉腌制20分鐘；
萵苣炒肉的做法 萵苣炒肉

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2、鍋中油熱后放入五花肉、花椒粉炒至五花肉變色，放入蔥姜蒜炒香；
萵苣炒肉的做法 萵苣炒肉

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3、放入木耳和紅椒翻炒；
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4、放入萵筍片、生抽、蠔油、少許鹽翻炒均勻即可；
萵筍的營養功效萵筍味甘、性涼、苦，入腸、胃經；
利五臟，通經脈，清胃熱，清熱利尿 。
應用于小便不利、尿血、乳汁不通：鮮萵苣250克，洗凈，去皮，切絲，以食鹽、黃酒適量調拌，分頓佐餐食用 。
止腹痛，止牙血
萵筍的飲食禁忌不可多食，多食使人目糊，李時珍引彭乘語云：萵苣 有毒，百蟲不敢近，蛇虺觸之，則目瞑不見物，人中其毒，以姜汁解之 。
不宜與奶酪、蜂蜜同食 。
寒性體質者不宜食 。
痛風、泌尿道結石，眼疾患者不宜食 。
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