小站稻米：
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天津特產小站稻是我國著名的優質水稻之一，原產于天津津南區小站鎮，始于宋遼時期，成名于清朝末年，曾作為宮廷御膳米 。當年軍事重鎮“小站”位于此地，故名為小站稻 ?！鞍桌锿盖?，油光發亮、粘香適口，回味甘醇”是小站稻的特有風味 。
天津衛韭：
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天津衛韭是天津的特產 。韭菜是我國原生蔬菜之一，食用歷史也很悠久 。早在夏代就有韭的記載，商周時代已把韭作為美味名菜了 。天津生產和食用韭菜稍晚一些，但后來者居上，因其品質優良，韭菜成為名菜 。
天津栽培的韭菜，葉寬長，質嫩，高產，適合多種栽培，主要分為大黃苗、大青苗、卷毛等三大品種，俗稱“衛韭”，成為人們食用的佳品之一 。早些年，每到春節，菜農便將黃韭用紅繩捆好，去集市“賣鮮”，這樣，黃韭便成為天津蔬菜中的獨特品種，與紫蟹、銀魚、鐵雀并列為年菜“四珍” 。
天津對蝦：
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【天津特產有哪些天津特產】天津對蝦又稱大蝦、明蝦、東方大蝦 。天津濱臨的渤海灣是中國對蝦的主要產地之一 。之所以叫做“對蝦”，是因其在很久之前出售或統計捕獲時以“對”為單位計算而得名 。天津對蝦身長體壯，殼薄肉肥，光滑明亮，味道鮮美，風味獨特，蛋白質含量高，營養豐富，是名貴的海產珍品，長期以來，深得國內外消費者青睞 。近年來，人工養殖對蝦取得可喜進展，為進一步滿足市場需求開辟了喜人的前景 。
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