炸好的冷凍魚可以低溫解凍，也可以用冷水解凍，或者微波爐解凍 。
1、將魚肉置于冰箱一晚，令其逐漸解凍 。在食用魚肉前一晚請將其置于冰箱，令其逐漸解凍 。這么做既可低溫保鮮，也可讓魚肉徹底解凍 。
【炸好的冷凍魚怎么解凍】2、將凍肉密封在塑料袋里 。將魚肉放在塑料袋中，然后打結密封袋口，防止魚肉接觸到水分 。涼水會解凍袋中的魚肉 。
3、用微波爐解凍 。將微波爐調至“解凍”檔解凍魚肉 。將魚肉置于專用容器中，用微波爐解凍若干分鐘 。解凍過程中要不時地檢查一下，不管魚肉是否還有冰，只要變軟就可以拿出來了 。
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