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香菜怎樣儲存過冬，香菜直接凍上可以冬季儲存嗎？( 二 )

生活百科香菜


3、保鮮盒封裝保存
取出洗凈控干水分的香菜 ， 想把香菜的根部給切下來 ， 切下來的根部不要扔掉 ， 香菜根也可以做成美食 。香菜切掉之后 ， 切成小段 ， 準備一個密封不透氣的容器 。
將切好的香菜放進里面 ， 蓋住蓋子 ， 不讓進水 ， 直接放在冰箱冷藏保存 隨吃隨取 特別的方便 ， 吃著也新鮮 。
第二種：廚房紙保存
買回來的香菜 ， 把老葉子 ， 爛掉的葉子 ， 還有干枯發黃的葉子都給摘掉 ， 之后放入蘇打粉 還有食用鹽 ， 淡鹽水有殺菌作用 ， 小蘇打有很強的去污能力 。
處理干凈的香菜先放在一邊 ， 之后廚房紙 ， 先把廚房紙給打濕不要完全濕透 ， 然后把香菜的根部包裹起來 ， 保持根部濕潤 ， 之后裝進塑料袋里面 。
這樣可以保存兩周的時間 ， 吃的時候也是特別的新鮮 。
第三種：冷凍保存
準備一把洗干凈的香菜 ， 香菜用食用鹽 小蘇打清洗一下 ， 之后把洗凈的香菜控干水分 ， 香菜的根部給切掉 ， 香菜根不要扔掉 ， 可以做其他美食 。
之后香菜切成小段 ， 放進保鮮盒或者是保鮮膜袋子里面 ， 之后放在冰箱冷凍室里面 ， 這樣保存多久都可以 ， 吃的時候跟新鮮的一個樣 。
第四種：焯水晾干保存
準備一把香菜 ， 把老葉 爛葉 還有發黃的葉子都給摘掉 ， 之后將香菜清洗干凈 ， 鍋中燒水 ， 放入一些食用鹽 ， 水開之后將香菜放進去焯水 。
【香菜怎樣儲存過冬，香菜直接凍上可以冬季儲存嗎？】焯水過后撈出  ， 控干水分 ， 然后放在陰涼通風處晾干 ， 晾干之后密封保存 ， 這樣保存半年也是沒問題的 ， 吃的時候浸泡一下 ， 跟新鮮的一樣 。

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