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姜黃粉的功效與作用及食用方法 姜的功效作用及食用方法( 二 )

生活百科功效


將原只鮮生姜洗凈，用草紙包裹，放在清水中浸濕，直接放在火中煨，待草紙焦黑，姜熟為度;或直接放火中烤熟 。性味辛溫，具有和中止嘔的功用 。適用于脾胃不和、惡心嘔吐等癥 。一般用量為二、三片，煎服 。
4.生姜和姜片用于烹飪，可以去腥膻，增加食品的鮮味 。
5.不要去皮
有些人吃姜喜歡削皮，這樣做不能發揮姜的整體功效 。鮮姜洗凈后即可切絲分片 。
6.從治病的角度看，生姜紅糖水只適用于風寒感冒或淋雨后有胃寒、發熱的患者，不能用于暑熱感冒或風熱感冒患者，也不能用于治療中暑 。服用鮮姜汁可治因受寒引起的嘔吐，對其他類型的嘔吐則不宜使用 。
7.不要吃腐爛的生姜
腐爛的生姜中含有毒物質黃樟素、其對肝臟有劇毒，可使肝細胞變性壞死，誘發肝癌、食道癌等,所以一旦發現生姜腐爛就一定不能食用 。
8.吃生姜并非多多益善 。夏季天氣炎熱，人們容易口干、煩渴、咽痛、汗多，生姜性辛溫，屬熱性食物，根據“熱者寒之”原則，不宜多吃 。
【姜黃粉的功效與作用及食用方法 姜的功效作用及食用方法】本文到此結束，希望對大家有所幫助 。

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