葫蘆巴是：
葫蘆巴 ， 別名香草、香豆草、蘆巴子、苦豆子、甘露子 ， 學名TrigonllageminifloraBunge ， 為豆科（Leguminosae）葫蘆巴屬一年生草本植物 。全株具有香氣 。原產歐洲和亞洲 。我國西北地區自古有栽培 ， 以種子入藥 ， 花期連莖葉采收曬干研碎摻餅食 ， 未見作菜用的報道 。
在巴基斯坦 ， 葫蘆巴是作為一種生吃菜栽培 ， 用葉片作色拉 ， 或把葉片切碎放于番茄之類的果菜上作調味用 。新鮮葫蘆巴含維生素C量極高 ， 有50克鮮葉足以補充一個成年重體力勞動者一天所需要的維生素C量 。此外它還含很多有益于人體健康的物質 ， 如葫蘆巴堿、膽堿等 ， 是一種營養價值較高的新型生吃蔬菜 。
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