蒲公英的特點和作用 蒲公英的特點

小小傘兵隨風飛 , 飛到東來飛到西 , 降落路邊田野里 , 安家落戶扎根基 ?!边@則有趣的謎語說的就是蒲公英 。蒲公英又名黃花地丁、婆婆丁、蒲公草、布谷英等 , 為菊科多年生草本植物 , 頭狀花序 , 總苞片多層 , 花冠為黃褐色或淡黃白色 , 種子上有白色冠毛結成的絨球 , 可隨風飄散尋找“新家”孕育生命 。蒲公英在全國各地廣泛分布 , 常生長于山坡草地、林下溝畔、田頭路邊 , 夏秋兩季*** , 有豐富的營養價值 , 可生吃、炒食、涼拌、做湯、熬粥 , 并作為中藥被廣泛應用 , 是藥食俱佳的天然綠色植物 。明朝李時珍言:“蒲公英幼苗可食、可啖 。”炎炎夏季 , 可用蒲公英沏茶或同粳米熬粥食用 , 也可洗凈蒲公英后 , 將蒲公英焯水 , 用生抽、麻油涼拌 , 均能消渴爽口 , 清熱解毒 。

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