牛油果放冰箱后的補救 *** ：將牛油果用錫箔紙包好放進90度的烤箱中烤10分鐘左右，即可讓牛油果短時間內軟化 。牛油果一般都是可以放冰箱的，但是更好還是分成熟度來放 。牛油果要是成熟的話，是可以放在冰箱 。牛油果成熟之后果皮較厚，果肉質地較軟，因此要是不放在冰箱的話，成熟的果肉容易受外界氣溫的變化，導致變質腐爛 。因此成熟的牛油果放在冰箱，具有冰鎮保險的作用，可保證牛油果食用時間延長 。
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【牛油果放冰箱后怎么補救 牛油果放冰箱后怎么辦】不成熟的牛油果更好還是不要放冰箱 。因為牛油果跟柿子、獼猴桃等水果一樣，都是長大之后經過一段時間后熟變軟，青的牛油果沒有成熟就放進冰箱會使得牛油果定性，再從冰箱取出來也很難放熟，盡管催熟后口味也沒有自然放置成熟好，所以未熟的牛油果放進冰箱，會一直保持生的狀態，因此要注意了 。
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