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平安末期-鐮倉初期 繪卷《病草紙》
京都國立博物館藏
值得一說的是直到今日 ， 日本許多餐桌的筷子擺放仍是橫放 ， 這點和中國習慣大相徑庭 。如若是之一次見到難免會心中奇怪 ， 我們不妨來看一下唐代壁畫《野宴圖》席上的筷子 ， 如若這樣的習慣真是隨“唐箸”引進 ， 承襲千年、貫徹始終 ， 那也實在是令人嘆服的 。
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唐代 壁畫《野宴圖》
陜西長安南里王村唐墓
筷箸的使用其實每個時期都有變化 ， 比如中國古代甚至把箸用于占卜、香事、茶道、游戲之中 。而同為“筷子兄弟” ， 雖然飲食亦稍有差異 ， 筷箸能引進、推廣、傳承 ， 當然是因其功能齊全的緣故 ， 夾、撥、挑、扒、撮、戳、撕無一不行 。只要略微改變一樣式、材質 ， 比如日本以尖筷方便取魚刺 ， 而韓國金屬筷則方便燒烤時使用 ， 一切便盡在掌握 。無論如何 ， 大家對這兩根神奇的小棍子是非常滿意的 ， 能千年的傳承已是更大的證明 。
【小水果筷子兄弟筷子兄弟資料】其實 ， 筷子也好 ， 刀叉也罷 ， 餐具原本就和當地的食物構成、文化風俗有關 ， 所以 ， 某方面也并無高下 ， 只是比起餐叉 ， 筷子是更適合中國和“筷子兄弟”的餐具 。餐具是因食物而生 ， 所以“以筷子夾取披薩”體現中西文化融合 ， 實在牽強 。
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