1. 首頁 > 生活百科 > >

冬天饅頭放外面能保存多久

生活百科


冬天饅頭放外面能保存多久

文章插圖
若是在北方 ， 由于北方冬天的氣溫普遍低于零度 ， 因此將饅頭用容器密封后 ， 放在北方的室外 ， 可以保存1個月左右 。若是在南方 ， 由于南方冬天的氣溫普遍在零至十攝氏度 ， 因此將饅頭放在容器內 ， 并放在室外 ， 可保存2至3天左右 。
饅頭的 *** ：【冬天饅頭放外面能保存多久】1、將發酵面（老面）加面粉、水和成面團 ， 放入盆中或餳發箱發酵（發酵時間視室內溫度和老面的多少而定） 。
2、取出發酵好的面團加白糖（白糖可根據自己喜歡的口味添加 ， 南方人一般放糖 ， 只有在北方才會出現不放白糖的情況） ， 揉透揉勻后搓成長條 ， 揪劑子 。
3、擺在籠屜上 ， 劑子口朝上 ， 撒上青紅絲 ， 在旺火上蒸二十分鐘 ， 取出即可 。
4、北方的饅頭一般是把長面條揪成劑子之后  ， 再把劑子揉成底平頂圓的饅頭狀 。然后放到蒸屜上蒸即可 。

    推薦閱讀