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小寒節氣吃什么傳統食物 小寒節氣的傳統食物及養生要點

羊肉生活百科

小寒是一年二十四節氣中的第二十三個節氣，小寒節氣開始,冷空氣降溫過程頻繁，但達到寒潮標準的并不多 。下面是小編為大家整理的小寒節氣的傳統食物及養生要點，希望能對大家有所幫助 。
小寒吃什么傳統食物
羊肉
“小寒”時是一年中氣候最冷的時候，人們很容易被風寒侵襲，抵御嚴寒最快速有效的辦法不是一件棉衣，而是一碗熱氣騰騰的羊肉湯 。
羊肉是溫熱食物中性價比最高的，如果用羊肉加點當歸、山藥、胡蘿卜一起煮，加上大蔥和生姜調味，建議每周吃一次，不但不會上火，還可以暖暖地過個冬天 。
以“當歸生姜”為主要原料的當歸生姜羊肉湯，有溫中補血、祛寒強身的作用，非常適合慢性疲勞、亞健康狀態較為嚴重的白領一族;而有嚴重腰膝酸軟、畏寒怕冷的人群，則適合進補“羊腎紅參粥”，有益氣壯陽的作用 。
黃芽菜
【小寒節氣吃什么傳統食物 小寒節氣的傳統食物及養生要點】據《津門雜記》記載，天津地區舊時有小寒吃黃芽菜的習俗 。黃芽菜使天津特產，用白菜芽制作而成 。

冬至后將白菜割去莖葉，只留菜心，離地二寸左右，以糞肥覆蓋，勿透氣，半月后取食，脆嫩無比，彌補冬日蔬菜的匱乏 。
糯米飯
廣州傳統，小寒早上吃糯米飯，為避免太糯，一般是60%糯米40%香米，把臘肉和臘腸切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎蔥白，拌在飯里面吃 。
糯米飯寓意溫暖，從年頭到年尾都暖乎乎 。因為糯米比大米含糖量高，食用后全身感覺暖和，利于驅寒 。中醫理論上來說，糯米有補中益氣的功效，在寒冷的季節吃糯米飯最適宜 。
菜飯
小寒節氣，老南京講究吃菜飯，其來源估計與天冷進補有關系 。
所謂菜飯就是青菜和米飯一起翻炒，加入咸肉、香腸、火腿、板鴨丁 。其中矮腳黃、板鴨都是南京的著名特產，極具南京特色 。
小寒節氣養生要點

防胃病
由于小寒之后的天氣變得越來越冷，所以很多人的腸胃功能在這個時候都會不怎么好，受到寒冷的刺激，容易出現胃痙攣等不適癥狀 。因此在小寒期間，我們應該注意做好胃部的保暖，常吃一些溫熱的食物，這樣能減少胃病的出現 。
防感冒
小寒期間氣溫降低的比較多，有一些人由于沒有及時的添加衣服，所以會狐臭小感冒問題 。特別有一些人本身的體質就不好，感冒如果沒有及時的治療，可能還會引發肺炎和哮喘等疾病 。建議大家要做好保暖工作，穿的厚實一點，避免感冒的出現 。
防關節痛
其實寒冷本身是不會導致關節炎的，但是已經患有關節炎的人實在受到了寒冷的刺激之后，關節會有明顯的癥狀 。建議大家在平時要多穿一些衣服，特別是關節的位置，可以佩戴上護膝，不要進行一些太過激烈的運動，這樣是可以保護關節的 。
防中風
據報道，70%以上的中風患者多是在冬季發病，因此小寒時節更要注意，天氣寒冷，人體受寒刺激后全身毛細血管收縮，血循環外周阻力加大，容易引起血壓升高，導致血栓形成，終引發中風 。小寒時節，患有高血壓及心腦血管疾病的老人一定要注意身體健康狀況，如果發現眩暈、頭痛、肢體麻木等情況，要及時就醫 。
防心臟病
冬季是心臟病高發的季節，寒冷地區溫度每降低1度，心血管疾病死亡率就增加1% 。天氣寒冷，心臟為了維持全身的熱量而更加賣力的工作，心臟工作負荷隨之增大 。因此，冬季要注意養心，要做到心境平靜，特別是高血壓的人，更應注意對情緒的調節 。樂觀的情緒能促使體內的氣血運行通暢，保證臟腑功能的正常 。
起居調養

我們應該知道小寒是一年當中比較冷的節氣之一，這個時候在生活起居上一定要注意保暖 。中醫認為“寒性凝滯，寒性收引”，咋天氣寒冷的時候，關節、頸椎，甚至是心腦血管疾病都容易發病，這個時候保暖就比較重要了，尤其是肩頸部、腳部等容易受涼的部位的保暖，以減少疾病的發生 。
小寒宜調理腎臟溫養陽氣
小寒的時候雖然說說很適合滋補，但是補的時候也要注意方法，并不是一味的大量吃滋補品效果就好，而是要根據自己的體質，選擇適合的滋補品，并且用量上也要控制好 。要知道自己需要補氣還是補血，如果吃太多滋補品，反而會有反作用 。
補氣主要針對氣虛體質
如動后冒虛汗、精神疲乏，婦人子宮脫垂等體，宜用紅參、紅棗、白術、北芪、淮山和五味子等 。

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