【第四步】：接下來把每個劑子團圓，整理成圓形，放入鋪有油紙的烤盤，這個烤盤里面只放了四個，另外三個的話是取出電飯鍋的內膽，底部刷少許食用油再把生坯放進去，蓋上蓋子請讓它醒發至1.5倍大 。
【第五步】：大約過20分鐘之后把生坯取出來，在表面刷少許蛋液，撒黑芝麻做點綴，烤箱上下管調到190度先預熱10分鐘，然后把生坯放入烤箱里面，烤25分鐘，時間到了之后取出來即可，這樣子烤出來的面包顏色金黃，香味濃郁，口感松軟，里面還有又甜又粉的板栗仁，味道非常獨特，電飯鍋蒸的面包是等到生坯二次醒發好后，只要按下煮飯鍵或是蛋糕鍵就可以，時間到了會自動跳閘，用電飯鍋蒸出來的面包呢，口感更加的松軟，唯一的缺點就是上色效果沒有烤出來的好看一些 。
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