不是 。
洋白蒜不是糖蒜，洋白蒜只是蒜的一個品種而已 。
洋白蒜干蒜頭飽滿緊實，蒜頭肥碩結實，蒜瓣大而勻稱，色澤潔白，蒜頭直徑4.5厘米以上，重約40克，8瓣-9瓣，大小均勻 。蒜瓣肉質緊實脆嫩，味辛香濃烈 。熟制蒜呈糯性 。糖蒜，也稱糖醋蒜、甜蒜，是一種南北皆有的醬菜，做法是將紅糖（白糖亦可）、白醋、白酒、醬油及食鹽兌水后，腌漬大蒜而成，顏色為白色或淺褐色，呈半透明狀，口感酸甜嫩爽 。
【洋白蒜是糖蒜嗎】好了，文章到此結束，希望可以幫助到大家 。
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