堅果有哪些好處 堅果有哪些


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冬天快來啦,是時候囤積一下過冬零食了 。適合冬天的健康零食,當然少不了堅果啦 。
尤其是小包裝的“每日堅果”,一包可以吃到多種堅果,攜帶方便,早就成為很多人的辦公室零食首選了 。
今天小栗子就要來扒一扒每日堅果們的秘密,看看哪款最值得買 。

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本次一共找了19個品牌的41款每日堅果 。有的品牌,一家就出了五六款:媽媽款、兒童款、成人款、A款、B款……真是煩死選擇困難癥 。

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以沃隆 每日堅果為例,來看一下具體情況——
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從左到右依次:成人款-媽媽款-兒童款-超級款-益生菌款
其實,配料表只有細微的差別 。
和成人款相比,兒童款的核桃仁多了一點點,蔓越莓干換成了金提干 。大概是因為“核桃補腦”的傳聞吧 。(核桃能不能補腦,這篇文章有解答)
媽媽款堅果把孕產媽媽作為了目標人群,跟成人款相比,扁桃仁換成了開心果,水果干一樣,都是蔓越莓干和藍莓干 。
這兩種都不是天然果干,會加比較多的糖 。孕期媽媽要注意血糖控制,這類水果干對她們來說并不是更好的選擇 。
另一個品牌(三*松鼠)的媽媽款,配料表排名之一的竟然都不是堅果,而是蔓越莓干 。這樣看來,媽媽款并不適合媽媽 。
益生菌款額外加了益生菌,堅果和水果干沒啥不同,反而又都額外加了很多糖 。
某品牌的益生菌每日堅果,宣傳頁面寫著大大的“0添加蔗糖”,但一看配料表,濃縮蘋果汁、葡萄糖漿赫然在列 。

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▲某品牌的益生菌堅果廣告 。其實,純堅果的GI值本來就很低,腰果的GI是25,花生是14 。
商家區分不同款式,其實噱頭大于實際意義 。大家購買的時候,其實不必介意,喜歡哪個買哪個,差別真不大 。

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市面上的每日堅果,以堅果+水果干的混和堅果為主 。本次測評的41款產品使用的堅果有9種,水果干有6種 。
商家更愛使用的堅果是扁桃仁、核桃、腰果、榛子;更愛加的水果干是蔓越莓干、藍莓干和葡萄干 。

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榛子雖然被很多商家pick,但一包里可能也就1-2粒,還是因為貴吧 。
扁桃仁、核桃和腰果這3種堅果是每日堅果中的主力 。
水果干主要是蔓越莓干和葡萄干;藍莓很少,喜歡藍莓的小伙伴,咱還是直接買新鮮的吧,一大盒,管飽 。
蔓越莓干一般都會加糖、加油;葡萄干本身的含糖量就很高,有些還會加油 。#我花大價錢是來吃水果干的嗎?直接去買水果干不香嗎?#

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不想花大價錢吃一堆水果干,就選配料表之一、二位的成分是堅果的產品 。我們研究后發現,按這個標準挑選基本能保證堅果的添加量>60% 。
我們搜集的41款產品中有19款每日堅果符合這個標準 。下圖是名單,給大家參考——

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大家都知道,堅果能量密度很高,所以堅果多,意味著熱量更高 。
不過,好在每日堅果的份量不大,一包25g左右,一天吃一包熱量負擔不大 。我們搜集的41款產品,熱量大多在100-150kcal/包左右 。


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這次一共買了11款每日堅果測評,都是混合堅果款 。

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