【鴛鴦貝怎么清洗,黑色的能吃嗎 鴛鴦貝怎么清洗】
買鴛鴦貝后，將其裝入塑料漏筐中放進盛滿水的盆中浸泡 。浸泡2-3個小時，讓鴛鴦貝能把沙充分吐出來 。浸泡結束后將鴛鴦貝用流水洗凈泥沙，然后用小刀撬進貝殼，緊貼貝殼內壁剔下完整的貝肉，片掉貝肉上的內臟部分，再用清水沖凈，這就將鴛鴦貝徹底清洗干凈了 。放鹽或者淘米水靜止泡1小時-2小時后搓洗，或者用醋清洗 。
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