bbq是 *** 流行詞 ， Barbecue的英文縮寫 ， 該詞最早來源于法國海盜 ， 意思是戶外燒烤 。在美國、英國等地 ， 大學生們經常幾個人一伙 ， 開著車去到一個風景優美的地方 ， 盡情享受“BBQ” 。這是一種有趣的烹飪方式 ， 有點像中國新疆的烤羊肉串 。BBQ一般是在戶外進行 。人們外出時一般是將木炭放在燒烤臺上 ， 然后用火將木炭點燃 ， 再將金屬編成的燒烤架放在木炭上方 ， 然后將生魚、肉等食品放置在燒烤架上并在食物上涂抹一些醬油和辣椒面等調料 。在西方國家 ， 當人們在戶外舉行野餐或外出露營時 ， 燒烤是較為流行的一種烹飪方式 。在澳大利亞和新西蘭的圣誕party上 ， BBQ也十分常見 。這種方式常常被用于家庭野外散心 。
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BBQ注意事項
一、選擇合適的燒烤場地
選擇燒烤場地時 ， 不要選擇樹木、枯葉特別多的地方 ， 更好選擇靠近水源的位置 ， 方便燒烤結束后或有火災危險時及時澆滅火源 。
二、清理好用火區域
一旦選擇好場地以后 ， 要在燒烤場地清理出最少10平方米以上的面積作為用火專區 。專區內不能放有可燃物 ， 避免發生火災 。
三、做好防范工作
在野外燒烤時 ， 極易發生意想不到的小火亂竄現象 ， 這時就需要小型滅火器來幫忙 。若沒有攜帶也可以用水桶等容器備好水 ， 放在烤爐旁以防萬一 。如遇火勢較大 ， 可取出汽車后備箱內的備用滅火器進行滅火 ， 并且迅速撥打火警 ***。
四、燒烤完畢滅火需徹底
燒烤完及離開時 ， 務必徹底滅火 ， 不留半點火星 ， 同時要徹底清理生活垃圾 ， 既環保又可以防止遺留火災隱患 。
【bbq是什么意思 bbq的意思】
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